Vegan House Dresden

Suppen

Shitake Soup

Gemüsebrühe mit Shiitake Pilzen, Klebemais und Lotuswurzel

5,90 €

inkl. Pfand (0,00 €)

Red Curry Coco Soup

Kokosmilchsuppe mit Zucchini, Paprika, Pak Choi und Champignons (leicht scharf)

6,90 €

inkl. Pfand (0,00 €)

Monks Soup

Gemüsebrühe mit chinesischen Pilzen, Klebemais und Lotuswurzel, dazu vietnamesisches Gebäck

12,50 €

inkl. Pfand (0,00 €)

Wantan Soup

Nudel mit Tofu, Champion, Pakchois, Teigasche und Frühlingzwiebel

6,90 €

inkl. Pfand (0,00 €)

Salate

Edamame

Gedämpfte grüne Sojabohnen und Salz

6,90 €

inkl. Pfand (0,00 €)

Mango Salad

with mango strips, pickled carrots and turnips, pomegranate and sweet and sour sauce

6,90 €

inkl. Pfand (0,00 €)

Hauptgerichte

Hoi An Bowl

mit geschmortem Tofu, Shiitake Pilzen, Rettich und Duftreis, dazu Saidonsalat, Edamame, Bohnen, Süßkartoffel und Reiscracker

14,90 €

inkl. Pfand (0,00 €)

Bun Nem Spezial

Reisnudeln mit knusprigen Frühlingsrollen gefüllt mit Glasnudeln und Gemüse & Seitan, dazu eingelegte Karotten & Kohlrabi Salat, Cashewkerne

14,90 €

inkl. Pfand (0,00 €)

Balance Bowl

mit würzig mariniertem Tofu, mit Chili und Zitronengras kurz angebraten, auf Reisnudeln, dazu knackiger Salat, Cashewkerne und Röstzwiebeln

14,90 €

inkl. Pfand (0,00 €)

Flying Noodle

Nudeln mit Thai Basilikum Sate-Soße, Marinierte Seitan, Salat, Pak Choi, Zucchini, Paprika, Champignons und Zuckererbsen (leicht scharf)

14,90 €

inkl. Pfand (0,00 €)

Joy of Peanuts

Cremige Erdnusssoße mit Saisongemüse und knusprigen Seitan umhüllt mit knusprigem grünen Reisflocken und dazu Duftreis

14,90 €

inkl. Pfand (0,00 €)

Vegan Bowl

mit gedämpften Udonnudeln, Tofu, Sojabohnen, Saisongemüse, Röstzwiebeln, Sojasauce und seidigem Tofu, ummantelt mit knusprigem grünen Reis

14,90 €

inkl. Pfand (0,00 €)

Hauptgerichte

Nam Xao

mit Shiitake Pilzen, Kräuterseitlinge, Morcheln, Schalotten und Reiscracker

6,90 €

inkl. Pfand (0,00 €)

Green Tofu Stick

knusprige Tofuspieße umhüllt von knusprigen Green Rice Flakes, dazu Teriyakisauce und Himbeersauce

6,90 €

inkl. Pfand (0,00 €)

Summer Rolls

frische Reispapierrollen mit Tofu, Reisnudeln, Mango und Salat, Koriander und Hoisinsauce

6,90 €

inkl. Pfand (0,00 €)

Rau Xao Wok

Tempeh mit Saisongemüse und Edamame

5,90 €

inkl. Pfand (0,00 €)

Potato Pancake

knusprige Süßkartoffel-Pfannkuchen, mit Klebmais, dazu Süß-Sauer-Sauce

6,90 €

inkl. Pfand (0,00 €)

Vegan Spring Rolls

knusprige Reispapierrollen, gefüllt mit Glasnudeln, Gemüse und Ananas-Ingwer-Dip

6,90 €

inkl. Pfand (0,00 €)

Crispy Wantan

knuspriger Wantanteig, gefüllt mit Saisongemüse und Süß-Sauer-Sauce

6,90 €

inkl. Pfand (0,00 €)

Gyoza

Teigtasche, gefüllt mit Knoblauch, Schnittlauch, Glasnudeln, Süß-Sauer- und Teriyakisauce

6,90 €

inkl. Pfand (0,00 €)

Peanuts Tofu Stick

knusprige Tofuspieße mit Erdnuss-Kokossauce

6,90 €

inkl. Pfand (0,00 €)

Seitan Satay

Marinated seitan und peanut sauce

6,90 €

inkl. Pfand (0,00 €)

Sticky Rice Cake

hauchzarter Teig aus Reismehl mit Morchelfüllung, gerösteten Zwiebeln und Rettich, dazu Ananas-Ingwer-Dip

6,90 €

inkl. Pfand (0,00 €)

Burger

Vegan Burger

mit gedämpftem Hefebrötchen, Sojapatty, Mangostreifen, Süßkartoffeln, Hoisin- und Mangosauce

6,90 €

inkl. Pfand (0,00 €)

Mushroom Burger

mit gedämpftem Hefebrötchen, geschmortem Tofu, Pilzen, Süßkartoffeln und Slaat

6,90 €

inkl. Pfand (0,00 €)

Desserts

King of Banana

Panierte Banane mit Agavendicksaft und Puderzucker

6,90 €

inkl. Pfand (0,00 €)

Mango Panna Cotta

Panna Cotta mit Mangosoße (1 eur Pfan)

7,90 €

inkl. Pfand (0,00 €)

Queen of Banana

gebackene Mini-Banane mit grünem Reis und Kokossauce

6,90 €

inkl. Pfand (0,00 €)

Alkoholfreie Getränke

Detox Green Saft 0,33l

4,90 €

inkl. Pfand (0,00 €), 14,85 €/l, 0,33l

Alkoholische Getränke

Saigon Beer 0,33l

4,15 €

5% vol, inkl. Pfand (0,08 €), 12,41 €/l, 0,33l

Schöfferhofer Weizen 0,5l

5,15 €

5% vol, inkl. Pfand (0,08 €), 10,22 €/l, 0,5l

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